Kräutergarten
Aus der Natur in die heimische Küche.
Martin und Gisela Heeschen führen uns durch die Kräuterangebote der Samtgemeinde, erklären uns die Kräuter und haben leckere Gerichte mit diesen Pflanzen, die wir am Wegrand finden können.
Lecker als Salat, im Pesto, gebacken - die vitaminreiche Brennessel bereichert unseren Speiseplan
Der Giersch steht an allen Wegrändern und bereichert unseren Kräuterfächer in der Küche
leichter Knoblauchgeschmack verfeinert Kräuterbutter und Salate
Löwenzahn im Salat, leicht bitter aber gesund und lecker
Der Spitzwegerich hilft bei Mückenstichen schnell und einfach
Bärlauchsalz:
100 g Bärlauch
100 g grobes Meersalz
Bärlauch grob zerkleinern, mit dem Salz auf
einem Backblech vermischen.
Bei 70° im Backofen 2 Stunden trocknen lassen.
Anschließend klein mahlen.
Eine schmackhafte Alternative zu Knoblauch
Hier finden Sie uns
Naturschutz Bromer Land e. V.
Wagnerring 13a
38471 Rühen
Rufen Sie einfach an unter
0173 9856 591 oder
0176 8166 1778
mailen Sie uns
email:
sabine.borchardt@freenet.de
whaarbrandt@gmail.com
Kontoverbindung:
Wir freuen uns sehr über Spenden, die auch von der Steuer abgesetzt werden können. Erfragen Sie gerne unsere IBAN.
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